non tanto

水に映る影

甘党だとか辛党だとか、決めつけたがる人が居て困る。
無意味で不可能な区分けだ。　どちらかしか口にしない人に会ったことはない。
例えば、食後に甘いものを肴にして酒を飲むことは、珍しくないのでは？
他人のタイプを、区分けして自分が安心したいのかもしれない。
気になるなら考え続ければ良いではないか。　考えることを拒否しているように見える。
頭の中の「未決の箱」に書類が積み重なるのはちょっと苦しいが、人生はそんなものだ。
スッキリすることの方が少ない。

葡萄の季節

最近はいろいろなブドウを見かける。　小さなものから大きなものまである。
色も緑から黒に近いところまで、とにかく昔とは比べようもない賑やかさだ。
形も丸いもの、細長いものと様々だが、食べる人間として特筆すべきは何と
言っても「種が無く、皮も美味しい」ということだろう。
この多彩さはどうしたことか、と心配になるくらい。
柑橘系などは、未だにカンブリア紀かと思う程、毎年のように新種が現れる。
ハイブリッド（交雑）や、クロッシング（交配）は際限がない。

人参50本

9月6日「採れたて野菜」の会社へ伝票を出しに行った。
また、頂いてしまった。　赤ちゃん人参。　大きくて、5cmくらい。
これで、50本はある！

スプリット ピース

食べなくっちゃね。
掛け値無し、この豆はおいしい。　細工が要らない。
塩味の野菜スープ。　タマネギ、ジャガイモ、割り豆。
（豆を見せる必要もあるし）喉が渇いて先に飲んだ、その後、途中で撮影。

精神平和 - 3

グーグルの画像検索で見つけた。　ほかにも類似したものが見つかる。
つまり、このような商品は普通に流通している。
それに、この言葉「Split Peas」も同様だということ。

精神平和 - 2

「問い合わせ」　富澤商店　様

商品名:
スピリットピース
記入欄:
こんにちは。立川伊勢丹でお世話になっています。
スピリットピースという名称に疑問があります。
下記ブログにも書きましたが、こちらの間違いの可能性もありますので、
ご確認ください。　ここまで、応援して書いてもらえると嬉しいでしょ？
http://arbos.typepad.jp/non_tanto/2009/09/post-a8b0.html

精神平和

歳を取っても食べたことのないものは沢山ある。
これは「富澤商店」の商品。
この店は我が家にとっては大事な食材屋さん。
なにやら、有り難いような、お呪い（まじない）をしたかのような
神々しい威厳のある名前の「豆」を買ってみた。　
それは「スピリット・ピース」。
これは、考えさせられる名前だ「精神の平和？」「平和の精神？」

（いや、冗談が過ぎてはいけない。ここでのピースは、平和ではなく、
ピーの複数形、つまり豆の複数形であることは理解できる。）

採れたて野菜

きのう、青梅市の取引先まで集金に行った。
その会社の建屋の隣に畑があり、一部を社長夫妻が借りて菜園を楽しんでいる。
こちらは、行くたびに、畑にある野菜を「おねだり」する。
小さなトマトが数種類、枝で赤くなっていた。　
持ち帰り、洗ってみた。　美しい。
 

細饂飩

白和えうどん

　
「素麵好き」だ。　もっと言えば、ファンの方には申し訳ないが「冷や麦嫌い」だ。
それほど違うものか、と問われてたら、まったく違うと答えるしかない。
では、どのように違うのかということになる。　この話のややこしさのひとつは、
間抜けで無能で、食べ物に対して愛情と理解のない法律のせいでもあるだろう。
つまり、JAS法の規定があまり稚拙で、数多の指摘がそこへ向けられ続けている。

楽しい不老飯

半殺しのキュウリと挽肉の炒め物。ショウガ入り、ちょっと味噌味・チャイナ風。


選挙の結果から思うことは沢山あるが、ひとつは、どんな組織もシステムも
時間が経てば老化を避けられない、ということだろうか。
しかし、絶えず手当をしていくのも、これはこれで難しいことだと思う。

歳を取らない（若さを保つ）食事の仕方、というのを女性誌で読んだ。
その説の基本的な原理は、血糖値を低く保つことのようだった。　
つまり血糖値を急激に上げる食べ方を、否定している。
野菜や海草を最初に食べる、次に、肉や魚、最後に炭水化物なんだと。
しかも、ゆっくりと。