柿の葉

 

 

柿の葉は、若いときには天麩羅の具であったり、柿の葉茶になったり、柿の葉寿司になったり。
食べなくても器になってくれたりもする。

秋になり実が熟れる頃には、その色が大きく変化する。
黄色や赤、それが油絵のようなしっかりした色合いとなる。
剪定して、葉も殆ど落ちたけれど、枝には新しい芽がたくさん見える。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

農業に、2年連続の豊作はない、と言われる。
6個、0個、6個みたいなところから、去年は15個（？）、今年は100個（笑）。
柿の木も一年おきにたくさん採れると聞く。　さあ、来年はどうなるだろう。