これはアスパラガス／Asparagus 。
わたちたちは新芽を食べる。 そのまま育てると、こうなる。
おいしい野菜、好きな調理法は、短く切って海老と素揚げして、塩味の炊き込みご飯。
（実際には、炊きあがった御飯に混ぜた方がキレイ）
自分の知らないことはウラを取りたい、アスパラガスとは何だろう。
少し調べてみると、この写真の「葉」のように見える部分は「枝」だという。 （学術的説明には、なかなか一度で飲み込みにくいことがたくさんある）
この枝が生い茂り、雉という鳥がいるが、それを隠してしまうほどになり、故に和名が「雉隠し」とか。 いささか、腑に落ちない。
また、松葉のような枝に注目して、「松葉ウド」とも呼ばれるそうだ。 アスパラガスとウドはイメージの共通するところもある。 隣町はウドで有名、その名「立川うど」。
もう、何年も庭にあるので花が咲くらしいことは知っている。 実もなるそうだが、例によって雌雄異株のせいか、我が家では山椒もオリーブも実がならないので、同様かもしれない。
オランダのシンガー「ウェンデ」、アルバム「No.9」から「Hey」