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キッチンは面白い。
普通の家庭なら、最も工場的な空間ではないだろうか。
生産設備と生産材料。 衛生的に食べ物を作り出す。
ほぼ一日も休むことなく。
この管理運営は、誰にでもできるとは思えない。
だから、みんな凄いな、と感心する。
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