太陽と風

 

 

大根は、手に入れば一年中干している。
生で食べられるものだから、干しても食べられる。
干した大根は加熱調理の時間が短い。

白菜を貰ったので、これも干す。　塩漬け白菜、美味しいよね。
落花生も貰ったので、干して乾煎りしよう。
「茹で落花生」はもう食べた、これはその残り、とも言える。