ところで、「白州／はくしゅう」といえば、なんといっても「サントリー」である。
有名な「白州蒸留所」がここにある。
山崎、白州、知多。 みなさんのご近所の酒屋にも置いてありますよね～。
シャトレーゼからクルマで数分。
ガイドツアーがあり、蒸留所内が見学出来る。 （もちろん、試飲付き）
時間的に折り合わず、ウィスキー工場は見学出来なかった（でも、過去に行ってるので）
ということで、「サントリー・ミュージアム・オブ・ウィスキー」を見学。
写真は、ほんのイメージショット。
とにかく、素晴らしいロケーション。 森の中の工場。
門から入り、振り返ると、そこには八ヶ岳の全貌が見えている。