焼き饅頭

 

フライパンでパンを作ろう。　「フライパンパン」の名も可愛いと思う。
今回の具は「肉味噌」。

イーストをちょっと入れて、粉を練って、1次発酵。

具を包み、フライパンに並べて、2次発酵。
徐々に膨らんで隣り同士がくっ付いてくる。

それを焼く、引っくり返してまた焼く。

食べるときに、隣りとくっ付いたところを千切って食べる。　これが楽しい。

 

 

 

 

焼き饅頭、今月3回も？