ブラックベリー酒

 

 

その「実の味」は嫌いではないけれど、ちょっとジャリジャリした感じが好みではないので、これをホワイトリカーに漬けてもらった。　砂糖と一緒に。
要するに「梅酒」と同じやり方。　さぁ、これで「ブラックベリーのお酒」が出来る。
実がバラバラになると面倒ということで、家人が不織布の袋に入れて瓶の中へ。
一晩で赤い色が出てきている。

1枚目は1週間後の様子。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして、3日後

 

 

1週間後

 

ブラックベリーのお酒・・・、なにやら良い雰囲気を感じる（笑）