non tanto

朝の栄光

　
朝顔（Morning Glory）、アサガオ、ヒルガオ、ユウガオ、ヨルガオ。
この中でユウガオだけがウリ科で、他とは違うものらしい。それがカンピョウになる。
アサ、ヒル、ヨル達は全てヒルガオ科で、 わたしたちがユウガオと呼んでいるのは、
ヨルガオと言うのが正しいようだ。

細饂飩

白和えうどん

　
「素麵好き」だ。　もっと言えば、ファンの方には申し訳ないが「冷や麦嫌い」だ。
それほど違うものか、と問われてたら、まったく違うと答えるしかない。
では、どのように違うのかということになる。　この話のややこしさのひとつは、
間抜けで無能で、食べ物に対して愛情と理解のない法律のせいでもあるだろう。
つまり、JAS法の規定があまり稚拙で、数多の指摘がそこへ向けられ続けている。

楽しい不老飯

半殺しのキュウリと挽肉の炒め物。ショウガ入り、ちょっと味噌味・チャイナ風。


選挙の結果から思うことは沢山あるが、ひとつは、どんな組織もシステムも
時間が経てば老化を避けられない、ということだろうか。
しかし、絶えず手当をしていくのも、これはこれで難しいことだと思う。

歳を取らない（若さを保つ）食事の仕方、というのを女性誌で読んだ。
その説の基本的な原理は、血糖値を低く保つことのようだった。　
つまり血糖値を急激に上げる食べ方を、否定している。
野菜や海草を最初に食べる、次に、肉や魚、最後に炭水化物なんだと。
しかも、ゆっくりと。